Arroz con coco

arroz con coco
Aquí teneís una receta que, si sois españoles, no conocereís demasiado, yo, al menos, ni sabía que existía pero que en cuanto pueda probaré, se trata del Arroz con Coco, una receta rica y tropical. Creo que es típica de Colombia, corregidme si me equivoco...

Los ingredientes para hacer arroz con coco no podrían ser más simples, tan sólo hay que sustituir el agua que utilizamos por leche de coco, por lo demás, un poquito de aceite de oliva y sal y todo a cocer.



Además de esta receta, en el vídeo tenéis además un pescado para acompañarlo, pescado con mojo picón. Ideales ambas para sorprender a vuestros invitados con una receta distinta.

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