Receta tradicional, Arroz a la milanesa

arroz milanesa
El Arroz a la milanesa es una de las recetas tradicionales de arroz más arraígada, y que, con frecuencia, se prepara para los niños, que les encanta, su origen es italiano (Milan) y sus ingredientes para el auténtico arroz milanesa son:

- 350 gr de arroz arborio (o redondo en su defecto)
- 125 gr de mantequilla
- 1 Cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de caldo
- 1 bolsita azafran
- 150gr de queso parmesano o grana padano


Aquí teneís la video receta del arroz para hacerlo paso a paso, vereís que sencillo y rico resultado queda:



La imagen de este plato está extraída del propio vídeo compartido libremente en Youtube. ¿te ha gustado esta receta? ¿le añadirias algo más? Deja tus opiniones, comentarios y variantes a la receta que te ofrecemos

Arroz con leche, un postre muy nuestro

El otro día os hablábamos del arroz con coco, ideal como guarnición, hoy le toca el turno a un arroz para postre, el Arroz con leche, un plato muy típico en España, muy fácil de hacer y que gusta por igual a mayores y pequeños.



Como veís en el vídeo, la complicación de esta receta del arroz con leche es mínima, la autora tiene página propia en Facebook, por si quereís apuntaros...

Arroz con coco

arroz con coco
Aquí teneís una receta que, si sois españoles, no conocereís demasiado, yo, al menos, ni sabía que existía pero que en cuanto pueda probaré, se trata del Arroz con Coco, una receta rica y tropical. Creo que es típica de Colombia, corregidme si me equivoco...

Los ingredientes para hacer arroz con coco no podrían ser más simples, tan sólo hay que sustituir el agua que utilizamos por leche de coco, por lo demás, un poquito de aceite de oliva y sal y todo a cocer.



Además de esta receta, en el vídeo tenéis además un pescado para acompañarlo, pescado con mojo picón. Ideales ambas para sorprender a vuestros invitados con una receta distinta.

Arroz oriental con setas y verduras

arroz oriental setas
Hoy os traemos un rico y original arroz oriental con setas y verduras, además, como veís, la presentación de los autores de la misma es muy simpática. Una receta ligera ideal para quienes ya piensan en la operación bikini y en no coger kilos de más para este verano.



Ingredientes arroz con Setas y verduras:

- Arroz largo (y mejor Basmati) (3 medidas de agua por cada 1 de arroz)
- Setas frescas al gusto
- Calabacín
- Alcachofa
- 2 ajos

La preparación está fenomenalmente explicada en la videoreceta...

¿Que te ha parecido este arroz oriental? ¿incluirias alguna variante? ¿que setas o verduras incluirías tu?

Arroz con liebre (o conejo en su defecto)

arroz con liebre
Hoy os traemos a nuestra web de arroces la receta de Arroz con liebre (si no tenéis, haced el arroz con conejo), una vídeo receta de nuevo de Paradores, dónde ya sabeís que normalmente (siempre en mi caso), se come divinamente.

El cocinero del parador de Soria nos explica paso a paso, ingrediente a ingrediente, como prepararlo en este vídeo.



Los ingredientes del arroz con liebre:

Son verduras, liebre, boletus, ajo, oregano, pimentón, vinagre... nada que no podamos encontrar en el mercado con cierta facilidad. Como veís, en este caso queda un arroz caldoso.

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