Arroz con carabineros

Ayer tuve la suerte de tomar un delicioso Arroz con Carabineros en el restaurante "Mi Hermano y Yo" (las rozas de Madrid y Pozuelo de Alarcon), sin duda, una de las variedades con más sabor...

La receta que podeís ver en este vídeo es de otro restaurante muy conocido, "El Telégrafo", en el podeís ver los ingredientes (rape, sepia, gambas, carabineros, ajo, aceite, almeejas, tomate, pimenton dulce de la vera, etc), muy simples y fáciles de conseguir, y, en unos 20 minutos puede quedar preparado.

arroz meloso con carabineros.

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