Arroz al horno con pollo y pimientos del piquillo

Hoy os traemos una receta de arroz con pollo al horno, con un ingrediente que le dará un toque excepcional, los pimientos del piquillo, la receta es bastante original y elaborada pero no tiene mucha dificultad y el resultado es muy rico.



Antes de hacerlo, previamente debemos hacer por separado el caldo, los pimientos del piquillo y el pollo estofado.

Ingredientes de la receta:

- Arroz "bomba"
- Muslos de pollo
- Pimientos del piquillo
- Cebolla
- Ajo
- Verduras y gallina para el caldo (o compradlo hecho).

¡Espero que os guste! y, si la haceís, no olvideís comentar el resultado de la misma, si se os ocurre alguna variedad sobre la misma, etc...

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